丙酸异丁酯（Isobutyl propionate）

香料名称: 丙酸异丁酯（Isobutyl propionate） 概　　述: 分子式为 C7H14O2，相对分子质量 130．18。天然存在于啤酒花油、老姆酒、葡萄、苹果、梨中。 主要成分: 理化性质: 无色液体，沸点137－138℃，相对密度d2020 0．860－0．864，折光率 n20D 1．3975。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚和丙二醇等有机溶剂。具有果香、甜香以及香蕉、甜果、青 用　　途: 用于调配苹果、梨、菠萝、桃子、香蕉等果香型食用香精以及酒用香精。 用　　量: 在最终加香食品中的建议用量为4－35mg/kg。 使用管理: FEMA 编号为 2212，FDA172．515，COE 406，中国 GB 2760―1996批准为允许使用的食品香料。 作者:药化小编 来源:药化网 有机化学人才网，招聘求职的最佳选择！ 有机化学论坛 -- 讨论技术难题、分享技术资料、评价企业信用、发布供求信息