芹菜籽油（Celery seed oil）

香料名称: 芹菜籽油（Celery seed oil） 概　　述: 芹菜属伞形科芹属，一年生或两年生草本植物。主产于印度、埃及、法国、英国、美国、中国各地。采用水蒸气蒸馏成熟种子，制得芹菜籽油，得油率为1.5％～2．5％。芹菜籽油为淡黄色液体，相对密度 d2020o．875～0．908，折光率n20D1．478～1．490。     主要成分: 柠檬烯、旱芹子烯、旱芹子酸酐、石竹烯、月桂烯等。 理化性质: 具有强烈持久的药草辛香香气。 用　　途: 主要用于调配食用香精，少量用于调配晚香玉、薰衣草、东方型等日用香精。 用　　量: 在最终加香食品中的建议用量为 1－40mg／kg。 使用管理: FEMA 编号为 2271，FDA 182.20，COE 52，中国 GB 2760―1996 批准为允许使用的食品香料。 作者:药化小编 来源:药化网 有机化学人才网，招聘求职的最佳选择！ 有机化学论坛 -- 讨论技术难题、分享技术资料、评价企业信用、发布供求信息